Naar de wijnen van Fabienne Cappello

Terre des Olivettes IGP Pays d’Oc, Fabienne Cappello.

De wonderen zijn de wereld nog niet uit.

Dure wijn verkopen kan iedereen heb ik wel eens gehoord. Maar dan: goedkope wijn die goed is, dat is een ander verhaal. Vleck zelf drinkt thuis heel erg graag zijn favoriete huiswijn van Belle Mare. Gewoon elke dag erg lekker, ’t verveeld nooit en dat voor nog geen 6 euro. Kijk dat is veel en veel moeilijker dan de papillen verwennen met 15 euro plus wijn. Als een goed Beatles-liedje. ’t Lijkt zo eenvoudig. ‘She loves you yeahyeahyeah!!!’, maar het geniale zit ‘m erin dat je er elke ochtend mee zou kunnen opstaan, een na een paar jaar wordt je er nog steeds vrolijk van. Zo ook goede huiswijn. Na al weer 3 jaar op slechts vier huiswijnlijnen te zijn blijven plakken, even opfrissen, Felines, Bondeville, Pierre en Estines, is er dan weer iets binnengekomen wat er meer dan naast kan staan, en qua prijs wordt er ook nog gedoken! Het verhaal is eenvoudig: de wijnmaakster van Belle Mare is ergens anders gaan werken en na een non-concurrentie-pauze zocht ze Vleck weer op. Zij wist: wijn moet plezier zijn, en Ik mocht de assemblage kiezen. Custum-made huiswijn.

Waarschijnlijk ga ik dít thuis drinken voortaan. Yeahyeahyeah!!!