Naar de wijnen van joseph

domaine bories jefferies

Een wat korte introductie. Normaal gebeurd het nooit dat Vleck een wijn adopteert nadat iemand zichzelf heeft geïntroduceerd. Maar natuurlijk, u bent een begenadigd wijnmaker/wijnmaakster. Stuurt u vooral een flesje op en dan praten we verder. Zo niet Joseph. Die wilde perse langskomen in Amsterdam en de winkel aandoen om zijn wijnen te laten proeven. In dit geval streken we over ons hart. Hij had een introductie en niet zo maar één: zijn buurman Bernard Bellahsen. Als die zegt dat iets goed is moet je er vooral niet al te lang over twijfelen. Kom maar langs. Fijne vent, Engelsman getrouwd met een française en zijn droom aan het vervullen, je weet wel, de droom van we gaan nog een keer wijnkaken in Frankrijk. En er zijn er niet veel die dat ook doen. Wijn in al zijn bescheidenheid van een enorme puurheid, zeer smaakvol en ongemeen fris voor de zuidelijke hoek.