Naar de wijnen van moulin frères

moulin frères

De Landbouwers.

Want dat zijn het, Paysans à Villevieille dans le Gard. Er is een prachtige foto van één van de broers, naast het veldje Aramon waar de rode van is gemaakt, waar je in één oogopslag kan zien dat dit geen wijnmakers zijn. Wijnmakers hebben nooit blauwe overalls aan. Althans, ik heb er nog nooit één gezien. Blauwe overalls associeer je toch eerder met koeien, melk en aardappelen. Heeft deze vriend ook nog een kleine baby op z’n arm liggen op een manier die je eerder met het houden van biggen dan met het hebben van kinderen in verband brengt. Maar hoezo dan die wijn? Die wordt door een buurman gemaakt die gekgenoeg van zijn eigen druiven veel minder weet te brouwen. Wellicht in al zijn eenvoud is de Aramon-druif wel erg op zijn plaats in deze setting. De Pompon komt van de decoratie van het paardentuig. Paardentuig? Ja, waarschijnlijk omdat de druiven een hobby zijn wordt er doodleuk slechts met paarden in de wijngaarden gelopen. Geen prof, althans bijna geen, wij hebben er wel een paar hoor, die nog die moeite neemt. Krijg je wel veel lucht in de bodem, en dus veel leven, en dus gezonde wortels die lekker diep graven. Precies wat deze ‘debiele’ druivensoort, ooit in enorme hoeveelheden aangeplant in deze streek, nodig heeft. Blijft over de ideale zomerwijn, 11,5 % (! waar vindt je dat nog), die als laatste aanbeveling nog meekrijgt: de huiswijn van Nicolaas Klei. Die drinkt na al het geweld wat er toch de hele dag moet plaatsvinden aan zijn proeftafel het liefste dit: ongecompliceerd drinkplezier.