domaine des sablonnettes
le bon p’tit diable

12,40

Eenvoud is kracht bewijzen de wijnen van Joël en Christine. Elk jaar weer een soort van basis der basis vrolijkheid met erg veel smaak en een groot terras-gehalte. Bordje kaas en worst, gekoelde Groslot of Cabernet, lente is in het land. En de Chenin een klein en fijn klasbakje. En laten we de Layons niet vergeten.

producent: domaine des sablonnettes
appelatie: vin de france
druifsoort: cabernet franc
jaar: 2015

SKU: 1700062 Categorie: Tags: , ,

Beschrijving

Domaine des Sablonettes – Chri,Jo et Jé Ménard – Côteaux-du-Layon

Christine and Joel have been making wine for 20 years in the heart of the botrytised chenin region. The also produce dry whites and thirst-quenching cabernet franc, grolleau and gamayover a surface of 13 hectares. They have been using biodynamics methods and their vinification is “au naturel”, sometimes waiting years before releasing a wine deemed unstable. Their chenin parcel are located on the left bank of the Layon, and they show that it also makes great wines!

Vin de France – “Le Bon P’tit Diable” Cabernet Franc 2015

Vineyard: parcels around Rablay
Grape variety: Cabernet Franc, 20 years old
Terroir: Schist
Winemaking: hand harvested and destemmed before maceration of about five days. The wine stays in tank for six months before bottling in spring with 2 or 3 mg of S02.

Extra informatie

producent:

druifsoort:
X